Brownies

Como son contundentes, es recomentables hacerlos pequeños para que se puedan comer en un par de bocados... Aunque sera difícil no comer solo uno.

Receta de brownies

Ingredientes para preparar brownies

  • 30 gr. de mantequilla
  • 50 gr. de azúcar
  • 30 gr. de harina
  • 40 gr. de chocolate semiamargo
  • 20 gr. de nueces en trozos
  • 1 huevo

¿Cómo preparar brownies?

  • Derretir el chocolate y la mantequilla en el microondas (modo descongelar) y dejar entibiar.
  • Incorporar el azúcar, los huevos, la harina y las nueces picadas (moler –no demasiado– por ejemplo en un accesorio de picadora de carne, de los que se utilizan con una batidora de mano) y verter en el molde. Utilizar unos moldes de silicona para magdalenas pequeñitas. También se puede utilizar un molde rectangular y cortar el brownie en cuadritos para que no sea demasiado grande, ya que es bastante contundente.
  • Cocinar en el horno caliente 10 ó 15 minutos (180 – 200°C o marca 6 ó 7), dependiendo del modelo del horno. Es mejor quedarse un poquito cortos ya que quedan muy buenos si por dentro están un poquito liquidos.
  • Bajar la temperatura del horno y cocinar hasta que la superficie se vea crujiente.
Nota del autor:

Lee la historia de esta y otras recetas en el blog Con Los Cinco Sentidos

  • 10 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 0 persona
  • 0 comentarios
  • Recetas de chocolate
  • Postres
  • Enviada el 12/07/2011
  • Leída 9.677 veces